〈年間数量限定販売品〉
秋田生まれの無添加手づくり味噌。天然醸造にこだわり、じっくりと醸された手作り味噌です。甘みが感じられる秋田県産「あきたこまち」を使って仕込んでいます。甘みと旨味がたっぷりの、こだわりを極めた贅沢な味噌の味をお楽しみ下さい。

からみ味噌は、料理研究家と共同で開発しました。
とうがらしやにんにくを使ったぴりりと辛い味わいは、ちょっとした料理のアクセントに使い勝手の良い商品です。

豚肉とお味噌の美味しい関係。
秋田県秋田市河辺大張野地区で、飼育・生産されている大張野豚（おお“ばり”のぶた）をサイ“コロ”状にカットされた物をバリコロと呼びます。
大張野豚は独自の飼育法により、一般的な豚肉に比べ旨味や栄養価に優れています。
味付けは、秋田の天狗味噌を使用しています。
封を切ってそのままでも、加熱してもお召し上がりいただけます。